,

A vitamini

  1. 1. A vitamini ne içindir?
  2. 2. Emilimini etkileyenler
  3. 3. Her gün ne kadar vitamin alınmalıdır
  4. 4. A vitamini kaynağı olarak gıdalar
  5. Sonuç

Merhaba sevgili okuyucular Merhaba sevgili okuyucular!

Modern bilim ve tıbbın vitaminlerle ilgili her şeyi bildiğini söylemek imkansızdır, ama hala bildiğimiz bir şey. A vitamini, yeni yaşamın vitaminidir. Onsuz normal hücre bölünmesi, alacakaranlık görme ve enfeksiyonlardan korunma mümkün değildir. Sadece bir madde değil, bütün aile.

1. A vitamini ne içindir?

Keşfi sırasında, A vitamini adını aldı. anti-enfektif . Gerçek şu ki, gıda eksikliği ile birlikte cilt ve mukoza zarları, özellikle solunum yollarında acı çekiyor. Mukoza zarları işlevlerini doğru şekilde yerine getirmediğinde, enfeksiyon insan vücuduna serbestçe girebilir ve hastalığa neden olabilir.

Modern kozmetoloji, kırışıklıklarla mücadele etmek ve önlemek için başarılı bir şekilde retinoik asit kremini kullanmaktadır. çatlaklar . Sadece hamile kadınlar ve gebe kalmayı planlayan kadınlar bu maddeyi kullanamaz - teratojenik etki riski yüksektir. Ve retinoik asidin kremden emilmesi gerçeğinden dolayı değil - neredeyse kana girmiyor. Risk, dış kullanımının içimizdeki A vitamini davranışını önemli ölçüde etkilemesinden kaynaklanmaktadır.

A vitamini önemli bir yönü alacakaranlık vizyonu sağlıyor. Özel bir madde, retinanın pigmenti, ışık enerjisinin sinir itişine dönüştürülmesinde rol oynar. Görebildiğimiz bu kimyasal reaksiyondan geçer. A vitamini eksikliği ile sözde gece körlüğü gelişir - bir kişi loş ışıkta göremez.

A vitamini tiroid bezinin normal çalışması ve kan oluşumu, kemik oluşumu için önemlidir. dişlerin Aynı zamanda enflamatuar reaksiyonların düzenlenmesine de katılır.

A vitamini eksikliğinin, gelişmiş ülkelerde ne yazık ki, gelişmekte olan ülkelerden söz edilemeyecek bir seyreklik olduğu söylenmelidir. İnsanların hayvansal ürünlere, yağlı yiyeceklere ve besin katkı maddelerine serbest erişime sahip olduğu durumlarda, eksiklik belirtileri sadece istisnai durumlarda ortaya çıkar.

Risk altındaki insanlar:

  • Bazı genetik bozukluklara sahip (örneğin, kistik fibroz).
  • Bozulmuş yağ metabolizması ile.
  • Karaciğer, pankreas ve bağırsak hastalıklarına sahip olmak.
  • kullanım alkol .
  • sigara içen .
  • Vejetaryenler.

Neden öyle A vitamini iki grup maddeyle temsil edilir:

  • Hayvansal ürünlerde bulunan retinoidler.
  • Karotenoidler - bitkisel gıdalardan elde edilen parlak turuncu pigmentler.

Karotenoidler - bitkisel gıdalardan elde edilen parlak turuncu pigmentler

Her durumda, bunlar yağda çözünen maddelerdir. Yani, bir kişi yeterince emilebilme yeteneğini kaybettiğinde yağlar otomatik olarak yağda çözünen vitamin eksikliği sorunuyla karşı karşıyadır.

2. Emilimini etkileyenler

Alkol, nikotin ve diğer bazı toksinler veya ilaçlar vitaminleri emme yeteneğimizi değiştirir. Bu arada, vitaminler ve mineraller de birbirlerinin emilimini ve metabolizmasını etkiler. Besinlerle veya demir, selenyum, E vitamini, D ve K takviyeleri ile dengenin bozulması, retinol metabolizmasını büyük ölçüde etkileyebilir ve daha iyi değil.

Örneğin, D vitamini eksikliği fonunda A vitamini almak, kalsiferol eksikliği belirtilerinin kötüleşmesine neden olur - kırılgan kemikler.

Veganlar risk grubuna girer - diyetleri hiç de retinol içermez - aktif A vitamini formu. Karotenoidler vücudumuzdaki A vitamininin sadece öncüleridir. Bir aktif retinol molekülü oluşturmak için 12 ila 24 (!) Gıda karoten molekülleri kullanmamız gerekir. Bu gerçekten çok fazla yiyecek! Ayrıca, karotenoidlerin uygun şekilde sindirilmesinin yeterince yağlı olması gerektiğini unutmayın. Ve bu çok birçok kalori ! Ve elbette, kişinin kendisi de onları özümseyebilmelidir.

Ancak sarı, turuncu, yeşil ve kırmızı sebzelerden vazgeçmek buna değmez. Aksine, günlük olarak diyetinize dahil edilmeleri gerekir. Özellikle hamile kadınlar ve gebe kalmayı düşünenler. Birincisi, kendi başlarına çok faydalıdırlar ve modern bilim, sağlık potansiyellerini tam olarak ortaya koymaktan uzaktır. İkincisi, A vitamini, kadınların hamile kalma ve sağlıklı bir çocuk yapma becerisini doğrudan etkiler. Üçüncüsü, bazı karotenoidlerin kendileri, orijinal halleriyle, sağlığımız üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Örneğin greyfurt ve domates, kanser önleyici aktiviteye sahip likopen içerir. Aynı zamanda iyi görme ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için de önemlidir.

3. Her gün ne kadar vitamin alınmalıdır

Retinol, fazlasıyla vücudumuz için toksiktir. Doz aşımı ilk belirtileri baş ağrısı, yorgunluk, iştahsızlık, bulantı, kuruluk ve cildin dökülmesidir ... Kronik doz aşımı gelişimine yol açar osteoporoz , karaciğere hasar ve daha sonra ölüme.

Neyse ki, oranınızı aşmak için, günlük olarak çok miktarda retinol tüketmeniz gerekir. Örneğin, her gün kuzey ve soğuk denizlerde yaşayan hayvan nüfusunun bir karaciğeri vardır veya önerilen miktardan daha fazla miktarda sentetik bir vitamin alabilirler.

Karotenoidler muhtemelen toksik değildir. Vücudumuz karotenoidleri gerektiğinde retinole dönüştürebilir. Aşırı, bunu yapmayacak. Evet ve gereğinden fazla karoten kullanan kişi, cilt rengini sarıya çevirir ve büyük olasılıkla diyetinizde değişiklikler yapar.

Önerilen A vitamini alımı aşağıdaki gibidir:

  • 1-3 yaş arası çocuklar: 300 µg RAE (1000 IU²)
  • 4-8 yaş arası çocuklar: 400 µg RAE (1333 IU)
  • 9 ila 13 yaş arası çocuklar: 600 µg RAE (2000 IU)
  • 14 yaş ve üstü erkekler: 900 µg RAE (3000 IU)
  • 14 yaş ve üstü kadınlar: 700 µg RAE (2333 IU)

Hamile ve hemşirelikten A vitamini tüketimi için beklenen ortalama gereksinimler (2000'den itibaren):

  • 18: 750 µg RAE (2500 IU) yaşın altındaki hamile kadınlar
  • 19 yaş ve üstü hamile kadınlar: 770 µg RAE (2567 IU)
  • 18 yaş ve üzeri hemşirelik: 1200 µg RAE (4000 IU)
  • 19 yaş ve üstü hemşirelik: 1300 µg RAE (4333 IU)

Dikkat! Hamile kadınlar ve hamile kadınlar için hamile kalmayı planlayan kadınların A vitamini takviyesi almamaları şiddetle tavsiye edilir! []

_______________________________________________

  1. RAE - aktif retinol eşdeğeri
  2. ME - uluslararası birimler

1 µg retinol = 1 RAE veya 1 RE (retinol eşdeğeri) ve 1 RE = 6 µg beta-karoten veya 12 µg alfa-karoten veya beta-kriptoksantin.

Ek olarak, 1 RAE, 12 betag beta-karoten veya 24 μg alfa-karoten veya beta-kriptoksantine'ye eşittir. 1 IU, 0.3 retg retinol, 0.6 betag beta-karoten veya 1.2 alphag alfa-karoten veya beta-kriptoksantindir.

Ne yazık ki, iç piyasada hamile kadınlar için vitaminlerin çoğunda günlük ihtiyaç veya daha fazla miktarda A vitamini% 100 içermektedir. Ve her zaman bu vitamin hapın bir parçası olduğu şeklinde belirtilmemiştir.

Düzenli kullanımda, yüksek olasılıkla yüksek doz aşımına neden olacak maksimum vitamin dozu aşağıdaki gibidir:

  • 3 yaş ve altı çocuklar, günde 600 mcg (2000 IU) retinol.
  • 4-8 yaş arası çocuklar, günde 900 mcg (3000 IU) retinol.
  • 9-14 yaş arası çocuklar, günde 1700 mcg (5.666 IU) retinol.
  • 14-18 yaş arası ergenler, günde 2800 mcg (9.333 IU) retinol.
  • 19 yaş ve üstü yetişkinler, günde 3,000 mcg (10,000 IU) retinol içerir.
  • Hamile ve emzikli kadınlar, 18 yaş ve üstü, günde 2800 mcg (9.333 IU) retinol.
  • 19 yaş ve üstü hamile ve emzikli kadınlar, günde 3000 mcg (10.000 IU) retinol.

Bazı insanlar metabolik özelliklerinden dolayı aşırı dozda A vitamini riski altındadırlar. Tıbbi tavsiye olmadan takviye şeklinde almamalıdırlar. Bu insanlar şunları içerir:

  • Hamile.
  • Sigara.
  • Sistematik olarak alkol ve diğer toksinleri kullanın.
  • Tiroid bezinde problemler var.
  • Bazı ilaçlar ve takviyeler alıyor.

Asıl sorun, fazla yağda çözünen vitaminlerin vücuttan hızla alınmaması ve birikmemesidir. Toksik etki, alımlarının kesilmesinden sonra yeterince uzun bir süre boyunca çoğalır ve korunur.

4. A vitamini kaynağı olarak gıdalar

En iyi besin kaynakları nelerdir? Masaya bakalım.

Bu arada, A vitamini pişirildiğinde oldukça kararlıdır. Bunun tek istisnası retinol-palmitatla zenginleştirilmiş içecekler. Işıkta saklanamazlar - sadece karanlık veya opak bir kapta saklanırlar.

Ürün Kaynağı

Porsiyon büyüklüğü

KcalA vitamini (µg RAE)günlük ihtiyacın% 'siBeslenme yoğunluğuGrade

Batat 1 yığını. 180 1921.8 214 21.4 mükemmel Havuç * 1 yığını. 50 1019.07 113 40.7 mükemmel Ispanak 1 yığını. 41,4 943,29 105 45,6 mükemmel Calais 1 yığını. 36.4 885.36 98 48.6 Mükemmel Hardal 1 yığını. 36.4 865.9 96 47.6 Mükemmel Kale 1 yığını. 62.7 722 80 23 mükemmel Pancar 1 yığın bırakır. 38.9 551.09 61 28.3 mükemmel Şalgam 1 yığını. 28.8 549 61 38.1 mükemmel İsviçre pazı 1 yığını. 35,535.85 60 30.6 mükemmel Kabak 1 yığını. 75.8 535.36 59 14.1 mükemmel Romaine salatası 2 yığın. 16.409.37 45 51.2 mükemmel Bock Choi 1 yığını. 20.4 361.16 40 35.4 Mükemmel Misk Kavun 1 yığını. 54,4 270,56 30 9,9 mükemmel Bulgar biber 1 yığını. 28.5 144.03 16 10.1 Mükemmel Maydanoz 1/2 yığını. 10.9 128.04 14 23.4 Mükemmel Brokoli 1 yığını. 54.6 120.74 13 4.4 Çok iyi Kuşkonmaz 1 yığını. 39.6 90.54 10 4.6 çok iyi Laminaria 1 çorba kaşığı 10.8 81.05 9 14.9 çok iyi Chili 2 çay kaşığı 15.2 80.05 9 10.5 Çok iyi Domates 1 yığını. 32.4 74.97 8 4.6 çok iyi Fesleğen 1/2 yığını. 4.9 55.91 6 22.9 Çok iyi Papaya 1 adet 118.7 131.1 15 2.2 iyi Karidesler 120 g 134.9 102.06 11 1.5 iyi Yumurtalar 1 adet 77.5 74.5 8 1.9 iyi Brüksel lahanası 1 yığını. 56.2 60.45 7 2.2 iyi Greyfurt yarısı 41 59.33 7 2.9 iyi İnek sütü (zenginleştirilmiş) 120 g 74.4 56.12 6 1.5 iyi Yeşil fasulye 1 yığın. 43.8 43.75 5 2 iyi Karpuz 1 yığını. 45.6 43.24 5 1.9 iyi Pırasa 1 yığını. 32.2 42.22 5 2.6 iyi Kayısı 1 adet 16.8 33.7 4 4 iyi Kişniş 1/2 yığını. 1.8 26.99 3 29.3 iyi Kereviz 1 yığını. 16,2 22,67 3 2,8 iyi

* Havuçlarda beta-karoten içeriği sınıftan dereceye büyük ölçüde değişir.

Tablo beta-karoten kaynaklarına odaklanmaktadır. Ve işte bu yüzden:

  • Beta-karoten, retinolün sentezi için en faydalıdır.
  • Bu madde güvenlidir ve doz aşımı riskini taşımaz.
  • Beta-karoten kaynakları, diğer önemli karotenoidleri ve bitki besinlerini içerir.

Aktif formda tükenmez bir A vitamini kaynağı olan hayvan kökenli bu tür başka bir yiyecek türü vardır. Aktif formda tükenmez bir A vitamini kaynağı olan hayvan kökenli bu tür başka bir yiyecek türü vardır Bu, kuşların ve hayvanların karaciğeri:

Ürün - kaynak Beden Kcal A vitamini (µg RAE) günlük ihtiyacın% 'si Beslenme yoğunluğu Değerlendirmesi Domuz karaciğeri 30 g 40 1818.6 202 92 Mükemmel Dana karaciğeri 30 g 40 1419.6 157 71.7 Mükemmel Tavuk karaciğeri 30 g 35 930.6 103 46.8 Mükemmel

Bu ürünleri diyetinize haftada 2-3 kez pte, yahni, küçük biftek ya da köfte şeklinde eklerseniz, vücudunuza yalnızca A vitamini ile değil de tam olarak sağlandığından emin olabilirsiniz. Ne de olsa, karaciğer demir, çinko ve B vitaminleri bakımından zengindir. folik asit (30 gramda 80-85 mg), fosfor ve selenyum. Böyle zengin bir mikro besin setine sahip nadir bir ürün.

Sonuç

A vitamini, güzellik ve sağlığın korunması için esastır. Tüm olası ürünlerin insanlar için mevcut olduğu gelişmiş ülkelerde - bu vitaminin kaynakları, eksikliği oldukça nadirdir. Eldeki her zaman doğru gıda ve sentetik vitamin takviyeleri var. Bir doz aşımı şansı çok daha yüksek olacaktır.

Bir insanın A vitamini standardını almasının en güvenli ve en faydalı yolu Beta-karoten bakımından zengin ve bazen de diyetinize karaciğer içeren yiyecekleri yemektir. Karotenoidler ve retinoidler sadece yağ varlığında emilir.

Saygılarımla, Elena Dyachenko

Uyum konularında kişisel danışmanınız

1. A vitamini ne içindir?
1. A vitamini ne içindir?
Поиск
Меню

Новости
Цистит. Женщины, внимание!
Казалось бы, цистит – явление распространенное, ни возрастом, ни полом не ограниченное, встречается этот недуг достаточно часто. Однако женщинам, заболевшим циститом, следует быть особенно внимательными,

Цистит у женщин, причины, симптомы, как проявляется
Цистит у женщин — одно из самых распространенных и самых неприятных заболеваний, которое может сказаться не только на работоспособности и качестве жизни, но и интимных отношениях. Заболевание это мочевыделительной

Первая помощь при цистите у женщин в домашних условиях: рекомендации
Развитию воспалительного процесса в мочевом пузыре всегда сопутствуют неприятные симптомы, на которые сложно не обращать внимания. Постоянное желание сходить в туалет, режущие, жгучие боли в промежности

Лечение цистита народными средствами у женщин
Воспалительный процесс мочевого пузыря может начаться в любом возрасте. С циститом хотя бы раз сталкивалась каждая женщина. Это заболевание очень коварное: если в первый раз болезнь тщательно не вылечить,

Амоксиклав при воспалении почек: показания и форма выпуска
Для лечения различных почечных заболеваний воспалительного характера, которые вызваны патогенными микроорганизмами, используются антибактериальные препараты. Но к некоторым антибиотикам за многие годы

5-НОК инструкция по применению, состав, показания, аналоги и отзывы
Ознакомьтесь с официальной инструкцией по применению препарата 5-НОК в сокращенной версии. В нее включены: состав, действие, противопоказания и показания к применению, аналоги и отзывы. Текст предоставлен

Признаки и лечение цистита у женщин
Хотя бы один раз в жизни каждая женщина встречалась с циститом, а многие страдают от него постоянно. Цистит трудно лечить, еще сложнее вылечить окончательно, но легко диагностировать. Болезнь не «прячется»,

Лечение цистита у женщин азитромицин
Так, которая выделяется в средине процесса мочеиспускания. Почечная регуляция выведения калия из организма зависит от кислотно-щелочного баланса. Диагностическая гистероскопия (с биопсией эндометрия незадолго

Первая помощь при цистите у женщин
Проявления бывают от небольшого жжения во время мочеиспускания до нестерпимых болей внизу живота. В случае выраженной симптоматики, пациенту требуется быстрая помощь при цистите. Обезболивающие препараты,

Таблетки 5-НОК: инструкция по применению, цена, отзывы при цистите. Показания к применению и аналоги на Medside.ru
Состав Одна таблетка препарата 5-НОК включает 50 мг нитроксолина. Дополнительные вещества: моногидрат лактозы, гидрофосфат кальция, кукурузный крахмал, диоксид кремния коллоидный, тальк, повидон


Реклама

Архив новостей

Реклама