,

如何确定新鲜优质肉类,以及它有多陈旧?

  1. 选择鲜肉的规则
  2. 如何确定陈旧的肉?

那些期待周末与朋友或家人一起去的人  克罗夫特  熟悉的节日期待的感觉。 在这个没有烤肉串的国家度假是什么。 为了在烤架上享用大量美味的烤肉,不仅要选择美味的腌料并正确烹饪,而且最初要购买优质的肉类。  选择鲜肉的规则  我们举例说明如何选择牛肉。 此信息可应用于任何种类的肉类。  所以,牛肉分为三类:  小牛肉被称为动物的嫩肉,其年龄为两周至三个月;  幼畜的肉是动物的产品,从三个月到三年;  牛肉是一种动物的肉,其年龄已经过了三年; 牛肉来自牛,公牛和中性。  最有营养和最嫩的肉是小牛肉和年轻的肉。 但是,如果你比较味道,那么牛肉可以为第一道菜提供更丰富和香味的肉汤。  那些希望在烤羊肉串上选择新鲜肉类的人应该注意其外壳的颜色。 当肉停留在露天时,表面会形成硬皮。 在新鲜的肉上,它是淡粉色的,在已经冷冻的肉上,外皮变成红色。 当用手指按压外壳时,不应破坏其完整性。 休息时间必须迅速恢复。 如果有这样的机会,那么你需要将手掌固定在一块肉上。 新鲜的肉不会污染手掌。 它将保持干燥和清洁。  脂肪应柔软,光滑。 所有的肌腱和肌肉都应牢牢固定在骨骼上。 由新鲜牛肉制成的肉汤透明,非常香,类似稻草色。  如何确定陈旧的肉?  陈旧肉的迹象如下:当将手掌调整为一块肉时,就会形成湿润的痕迹。 肉组织变得不那么有弹性,随着进一步储存,它变得更加松弛。 可以怀疑产品陈旧性的另一个原因是泥泞和从肉中散发出的酸味。  从新鲜的肉会变成泥泞的肉汤,泡沫很多。  但如果陈旧的肉没有危险,那么一个坦率的被宠坏的产品必须能够识别它。  在一块陈旧的肉的表面上有一个泥泞的粘液。 肉上没有干皮。 棕色斑点可能出现在整个表面上。 肉的结构松散。 当按压肉时,凹口没有水平,但充满了粘液。 当从肉切出来的棕色和令人不快的气味液体。 从肉中会出现硫化氢和氨的气味。  知道新鲜肉适合48小时是有用的,冷藏肉可以使用72小时。  让这些简单的提示帮助您选择新鲜的肉类,不要破坏计划愉快的夜晚  村里的房子  在亲密的朋友和亲戚的圈子里。

那些期待周末与朋友或家人一起去的人 克罗夫特 熟悉的节日期待的感觉。 在这个没有烤肉串的国家度假是什么。 为了在烤架上享用大量美味的烤肉,不仅要选择美味的腌料并正确烹饪,而且最初要购买优质的肉类。

选择鲜肉的规则

我们举例说明如何选择牛肉。 此信息可应用于任何种类的肉类。

所以,牛肉分为三类:

  • 小牛肉被称为动物的嫩肉,其年龄为两周至三个月;
  • 幼畜的肉是动物的产品,从三个月到三年;
  • 牛肉是一种动物的肉,其年龄已经过了三年; 牛肉来自牛,公牛和中性。

最有营养和最嫩的肉是小牛肉和年轻的肉。 但是,如果你比较味道,那么牛肉可以为第一道菜提供更丰富和香味的肉汤。

那些希望在烤羊肉串上选择新鲜肉类的人应该注意其外壳的颜色。 当肉停留在露天时,表面会形成硬皮。 在新鲜的肉上,它是淡粉色的,在已经冷冻的肉上,外皮变成红色。 当用手指按压外壳时,不应破坏其完整性。 休息时间必须迅速恢复。 如果有这样的机会,那么你需要将手掌固定在一块肉上。 新鲜的肉不会污染手掌。 它将保持干燥和清洁。

脂肪应柔软,光滑。 所有的肌腱和肌肉都应牢牢固定在骨骼上。 由新鲜牛肉制成的肉汤透明,非常香,类似稻草色。

如何确定陈旧的肉?

陈旧肉的迹象如下:当将手掌调整为一块肉时,就会形成湿润的痕迹。 肉组织变得不那么有弹性,随着进一步储存,它变得更加松弛。 可以怀疑产品陈旧性的另一个原因是泥泞和从肉中散发出的酸味。

从新鲜的肉会变成泥泞的肉汤,泡沫很多。

从新鲜的肉会变成泥泞的肉汤,泡沫很多。

但如果陈旧的肉没有危险,那么一个坦率的被宠坏的产品必须能够识别它。

在一块陈旧的肉的表面上有一个泥泞的粘液。 肉上没有干皮。 棕色斑点可能出现在整个表面上。 肉的结构松散。 当按压肉时,凹口没有水平,但充满了粘液。 当从肉切出来的棕色和令人不快的气味液体。 从肉中会出现硫化氢和氨的气味。

知道新鲜肉适合48小时是有用的,冷藏肉可以使用72小时。

让这些简单的提示帮助您选择新鲜的肉类,不要破坏计划愉快的夜晚 村里的房子 在亲密的朋友和亲戚的圈子里。

Поиск
Меню

Новости
Цистит. Женщины, внимание!
Казалось бы, цистит – явление распространенное, ни возрастом, ни полом не ограниченное, встречается этот недуг достаточно часто. Однако женщинам, заболевшим циститом, следует быть особенно внимательными,

Цистит у женщин, причины, симптомы, как проявляется
Цистит у женщин — одно из самых распространенных и самых неприятных заболеваний, которое может сказаться не только на работоспособности и качестве жизни, но и интимных отношениях. Заболевание это мочевыделительной

Первая помощь при цистите у женщин в домашних условиях: рекомендации
Развитию воспалительного процесса в мочевом пузыре всегда сопутствуют неприятные симптомы, на которые сложно не обращать внимания. Постоянное желание сходить в туалет, режущие, жгучие боли в промежности

Лечение цистита народными средствами у женщин
Воспалительный процесс мочевого пузыря может начаться в любом возрасте. С циститом хотя бы раз сталкивалась каждая женщина. Это заболевание очень коварное: если в первый раз болезнь тщательно не вылечить,

Амоксиклав при воспалении почек: показания и форма выпуска
Для лечения различных почечных заболеваний воспалительного характера, которые вызваны патогенными микроорганизмами, используются антибактериальные препараты. Но к некоторым антибиотикам за многие годы

5-НОК инструкция по применению, состав, показания, аналоги и отзывы
Ознакомьтесь с официальной инструкцией по применению препарата 5-НОК в сокращенной версии. В нее включены: состав, действие, противопоказания и показания к применению, аналоги и отзывы. Текст предоставлен

Признаки и лечение цистита у женщин
Хотя бы один раз в жизни каждая женщина встречалась с циститом, а многие страдают от него постоянно. Цистит трудно лечить, еще сложнее вылечить окончательно, но легко диагностировать. Болезнь не «прячется»,

Лечение цистита у женщин азитромицин
Так, которая выделяется в средине процесса мочеиспускания. Почечная регуляция выведения калия из организма зависит от кислотно-щелочного баланса. Диагностическая гистероскопия (с биопсией эндометрия незадолго

Первая помощь при цистите у женщин
Проявления бывают от небольшого жжения во время мочеиспускания до нестерпимых болей внизу живота. В случае выраженной симптоматики, пациенту требуется быстрая помощь при цистите. Обезболивающие препараты,

Таблетки 5-НОК: инструкция по применению, цена, отзывы при цистите. Показания к применению и аналоги на Medside.ru
Состав Одна таблетка препарата 5-НОК включает 50 мг нитроксолина. Дополнительные вещества: моногидрат лактозы, гидрофосфат кальция, кукурузный крахмал, диоксид кремния коллоидный, тальк, повидон


Реклама

Архив новостей

Реклама