,

Вода для промышленного применения (3). Снижение на твердость

смотреть статью в виде pdf смотреть статью в виде pdf       Среди многих применений воды в производственных целях стоит обсудить требования, предъявляемые к воде для агропродовольственной промышленности

Среди многих применений воды в производственных целях стоит обсудить требования, предъявляемые к воде для агропродовольственной промышленности. В большинстве случаев его качество должно соответствовать требованиям, установленным для воды, предназначенной для потребления человеком, указанным в действующем правовом акте [1,2], тогда как общее внимание уделяется бактериологическому статусу воды. Однако отдельные отрасли предъявляют дополнительные требования, связанные со спецификой текущих технологических процессов. А так - вода для пивоварения должна дополнительно характеризоваться низким содержанием ионов магния, нитратов и хлоридов [3]. Снижение твердости магния может быть достигнуто с помощью модификации ранее описанного способа размягчения гидроксидом натрия, так называемого. известково-содовый метод, который при определенных стехиометрических условиях позволяет осаждать нерастворимый гидроксид магния из воды по реакции [4]:

Mg (HCO 3) 2 + 4 NaOH → Mg (OH) 2 ↓ + 2 Na 2 CO 3 + H 2 O.

В индустрии переработки фруктов и овощей вода не может быть слишком жесткой, поскольку высокая жесткость влияет на цвет фруктов и овощей. В жесткой воде также более сложные технологические процессы, в том числе приготовление пищи [3]. Описанные способы размягчения известью и / или известью и гидроксидом натрия находятся здесь.

В случае молочной промышленности используемая вода подвергается различным методам обработки, позволяющим удалять ионы железа, магния и меди, присутствие которых положительно (катализирует) процесс окисления, то есть прогорклость жира и присутствие железа может вызвать появление ржавых пятен на готовых продуктах. В свою очередь, соли магния вызывают горький, неприятный вкус [3]. Для этой цели описанные выше методы используются для удаления железа и снижения магниевой твердости, а в случае чрезмерной концентрации ионов меди - сорбционными методами.

Вода средней жесткости обычно используется в пекарне, потому что она содержит соли кальция, которые оказывают благотворное влияние на эластичность глютена в тесте. Другие характеристики должны характеризоваться водой, используемой в кондитерской промышленности. Это должна быть мягкая вода с низким содержанием неорганических солей. Наличие таких соединений усугубляет качество и аромат готовых изделий, в том числе из-за сложной кристаллизации сахара [3].

В прачечной самые строгие требования касаются содержания железа, марганца и жесткости воды, что связано с соблюдением стандартов поседения и пожелтения стираемых тканей и расходом моющих средств. Водоочистные сооружения на основе процессов ионного обмена устанавливаются в прачечных, снабженных водопроводной водой.

Крупными получателями сложных и технически совершенных очистных сооружений являются больницы, лаборатории и фармацевтические заводы. Этим предприятиям нужна вода особенно высоких параметров для снабжения автоклавов, дистилляторов, ультразвуковых устройств, тестов, лабораторных моечных машин, бассейнов, стоматологического оборудования, фармацевтического производства, станций диализа и многих других применений. В большинстве случаев в этих установках постепенно применяется ряд единичных процессов, постепенно обрабатывающих воду до уровня, указанного в стандартах Ассоциации по добавлению медицинских инструментов (AAMI) и Европейской и Польской фармакопеи [5]. Предполагая, что эти установки снабжаются водопроводной водой, которая отвечает условиям, необходимым для воды, предназначенной для потребления человеком [1,2], процесс очистки состоит из: дезинфекции, умягчения на ионообменниках, сорбции на активированном угле и техники обратного осмоса.

Для отопления ...
Вода, обозначенная как вода для целей котла, имеет различные требования к качеству, в зависимости от ее типа: это может быть вода из котла, содержащаяся в котлах, в которых она подвергается испарению, кипящая вода для котлов, а также дополнительная вода, предназначенная для покрытия потерь в круговороте воды -parowym. В пароводяном цикле также присутствует конденсат, то есть конденсат пара, использованного ранее в котле, и дистиллят, то есть конденсат пара, образующийся в испарителях. Котельная вода, питающая котлы и дополнительная вода, должна соответствовать требованиям, установленным производителями котлов. Эти требования зависят от конструкции котла и увеличиваются при увеличении давления [6]. Процесс обработки должен обеспечивать воду, которая не вызовет образования накипи и коррозии оборудования и не будет пениться. Это означает удаление карбонатов, силикатов, взвешенных веществ и масел, а также органических соединений, высокой солености и чрезмерной щелочности с целью предотвращения образования накипи и пенообразования в котловой воде, лишения воды углекислого газа, кислорода и избыточного количества хлоридов, сульфатов и нитраты, чтобы уменьшить его коррозионную активность.

В начале технологической системы имеются устройства для смазывания конденсата, составляющего часть питательной воды; Здесь чаще всего используется сорбция на активированном угле или коагуляция с последующей фильтрацией. Следующим и наиболее важным технологическим процессом является умягчение воды, обычно осуществляемое с помощью ранее описанных способов осаждения известью, гидроксидом натрия или в известково-содовой системе. Альтернативой размягчению методами осаждения является ионный обмен. Дальнейшая стадия очистки - в зависимости от требований, предъявляемых производителями котлов к воде, - опреснение или деминерализация воды, осуществляемая ионным обменом или обратным осмосом [6]. Если в питательной воде присутствуют даже небольшие количества ионов кальция и магния, необходимо дезактивировать воду, что может быть выполнено сорбционными методами или ионным обменом на анионообменах. Завершающим этапом очистки питательной воды котла является удаление растворенных в воде газов, особенно кислорода и углекислого газа. Для этой цели используются физические методы (например, термическая дегазация с использованием явления уменьшения растворимости газов при повышении температуры воды) или химические (раскисление при помощи сильных восстановителей: сульфит натрия Na2SO3 или гидразин N2H4, избыток которого также используется для удаления диоксида углерода ).

... и для охлаждения
Наконец, я хотел бы познакомить читателя с проблемой охлаждения воды, которую я подробно описал в «Магазине Инсталлятора» 6/2012 [7].

Вода, предназначенная для охлаждения, должна отвечать двум основным условиям:

* позволяют выделять нужное количество тепла,
* не представляют угрозы для системы охлаждения.

Количество рассеиваемого тепла - и, следовательно, количество потребляемой охлаждающей воды - определяет ее температуру. Расход воды обратно пропорционален разности температур воды, входящей и выходящей из системы охлаждения. Это описывается следующим соотношением [6]:

W = Q / (C * DT) кг / ч),

в котором:

W = расход охлаждающей воды,
Q = количество рассеянного тепла (Дж / ч),
C = удельная теплоемкость воды (Дж / К кг),
ΔT = разница температуры воды.

Другим фактором, определяющим количество потребляемой воды, является тип охлаждающего контура. Наиболее водопотребляющими являются открытые циклы, в которых вода используется один раз; в менее поглощающих воду замкнутых контурах, после нагрева в холодильной системе, вода охлаждается и возвращается в систему, а потери в результате испарения дополняются дополнительной водой.

Угрозы для системы охлаждения, которые могут представлять собой охлаждающую воду, могут быть двух типов: образование отложений и коррозия.

Угрозы, возникающие из-за тенденции воды осаждать карбонат кальция, могут быть значительно уменьшены путем преобразования карбонатной жесткости в некарбонатную. Это достигается с помощью так называемого кислотная вакцинация, заключающаяся в дозировании в воду соответствующего количества сильной минеральной кислоты, обычно соляной кислоты или (реже) серной кислоты. Преобразование жесткости карбоната кальция в некарбонат иллюстрируется уравнением:

Ca (HCO 3) 2 + 2 HCl → CaCl 2 + 2 CO 2 + 2H 2 O.

Образование отложений также можно предотвратить путем применения методов умягчения воды, описанных выше.

Коррозионная активность бетона может быть снижена путем поддержания pH воды на уровне не ниже 8,5. Коррекция PH до уровня 8,0-8,5 также предотвращает коррозию меди. Высокий pH воды также предотвращает коррозию цинка, особенно в случае низкой щелочности воды, которая способствует коррозии этого металла; в таких случаях pH должен быть повышен как минимум до 8,5. В свою очередь, коррозия железа может быть уменьшена путем поддержания pH воды в диапазоне 6,8-7,3, жесткости и щелочности на уровне не ниже 40 мг / л (в расчете на CaCO3) и перенасыщения карбонатом кальция в пределах 4-10 мг /. л. Кроме того, рекомендуются ингибиторы коррозии (полифосфаты, силикаты).

д-р Славомир Белозор

Литература:

1. Постановление министра здравоохранения от 29 марта 2007 года о качестве воды, предназначенной для потребления человеком (Законодательный вестник 07.61.417 от 6 апреля 2007 года).

2. Постановление министра здравоохранения о внесении изменений в постановление о качестве воды, предназначенной для потребления человеком (Законодательный вестник 10.72.466).

3. И. Шамрей, Вода в пищевой промышленности . В: " Agro Przemysł" 6 (2011).

4. Водоподготовка. Химические и биологические процессы. Коллективная работа под редакцией Я. Навроцкого и С. Белозора. Издание Naukowe PWN, Варшава - Познань 2000.

5. А. Прусс., Я. Войцеховский, М. Марциниак, Р. Качмарек, Обработка водопроводной воды для нужд диализа, Матем. X Международная конференция «Водоснабжение, качество и охрана воды», Познань, (2012), 459.

6. AL Kowal, M. Świderska-Bróż, Очистка воды, Wyd. Naukowe PWN, Варшава - Вроцлав, 1997.

7. С. Белозор, Что стоит знать о требованиях к воде, предназначенной для охлаждающих целей , «Magazyn Instalatora» 6/2012.

Похожие

Термальная вода - полезные свойства изнутри земли - водоросли спирулины и хлореллы
... ная вода становится все более распространенной на рынке косметики"> Термальная вода становится все более распространенной на рынке косметики. Неудивительно, ведь он придает коже свои увлажняющие и регенерирующие свойства. Однако это не единственные преимущества. Что такое термальная вода, что в ней спрятано и где ее можно найти? Вот ответ. Что такое термальная вода? Термальная
Горячая хозяйственная вода из солнечной установки - опасности. Легионелла циркуляция
... для нужд горячей водопроводной воды в односемейных домах. Солнечные установки для отопления горячей воды в нашей стране обычно строятся благодаря преимуществам самих установок, а также финансовой поддержке различных национальных и европейских учреждений. В дополнение к преимуществам и преимуществам солнечных установок, существуют также некоторые риски для их пользователей, о которых они часто не знают или не уделяют должного внимания, как показывает практика. Эта статья касается небольших
IQuator Серебряный ионизатор воды + рецепт Ольги Смайл
IQuator Silver + ионизатор воды Сегодня я расскажу вам про ионизатор воды IQuator Silver +, который я купил. Он используется для приготовления щелочной воды и коллоидного серебра, так называемой серебряной воды. Нет ни одной книги о благотворном
Мое приключение с бегом и возвращением к активности - начало
Я действительно не любил бегать !! Я до сих пор не знаю, нравится ли мне это, но я думаю, что это медленно вызывает привыкание. Мои новогодние решения были: поднять ягодицы больше двигаться, ездить на велосипеде чаще пить больше воды чаще ездить на моем мотоцикле Я решил, что в период Рождества и Нового года я начну работать, не дожидаясь Нового года ... Я начал работу 26.12.2017 (что означает 3 недели активности позади меня).
Коэнзим Q10
всеобщность Коэнзим Q10 - также известный как убихинон - представляет собой фундаментальный элемент для правильного функционирования митохондрия внутриклеточная органелла, которая действует как энергетический центр. Поощрение производства ATP в присутствии кислорода коэнзим Q10 необходим для поддержания хорошей физической эффективности; поэтому
7 вопросов о CWU, на которые каждый инвестор должен знать ответ
... нагревать только воду для коммунальных нужд, может стать проблемой для инвестора. Выбор подогрева воды в период с мая по август следует рассматривать как с экологической, так и с экономической точки зрения. Какие вопросы чаще всего задают о нагреве горячей воды? Семь из них мы более подробно рассмотрим в этом сопоставлении. 1. Какую температуру должна иметь горячая вода? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо принять во внимание, по крайней мере, три фактора: комфорт людей,
Что такое термальная вода, что в ней спрятано и где ее можно найти?
Что такое термальная вода?
Какие вопросы чаще всего задают о нагреве горячей воды?
1. Какую температуру должна иметь горячая вода?
Поиск
Меню

Новости
Цистит у женщин, причины, симптомы, как проявляется
Цистит у женщин — одно из самых распространенных и самых неприятных заболеваний, которое может сказаться не только на работоспособности и качестве жизни, но и интимных отношениях. Заболевание это мочевыделительной

Цистит. Женщины, внимание!
Казалось бы, цистит – явление распространенное, ни возрастом, ни полом не ограниченное, встречается этот недуг достаточно часто. Однако женщинам, заболевшим циститом, следует быть особенно внимательными,

Первая помощь при цистите у женщин в домашних условиях: рекомендации
Развитию воспалительного процесса в мочевом пузыре всегда сопутствуют неприятные симптомы, на которые сложно не обращать внимания. Постоянное желание сходить в туалет, режущие, жгучие боли в промежности

Лечение цистита народными средствами у женщин
Воспалительный процесс мочевого пузыря может начаться в любом возрасте. С циститом хотя бы раз сталкивалась каждая женщина. Это заболевание очень коварное: если в первый раз болезнь тщательно не вылечить,

Амоксиклав при воспалении почек: показания и форма выпуска
Для лечения различных почечных заболеваний воспалительного характера, которые вызваны патогенными микроорганизмами, используются антибактериальные препараты. Но к некоторым антибиотикам за многие годы

5-НОК инструкция по применению, состав, показания, аналоги и отзывы
Ознакомьтесь с официальной инструкцией по применению препарата 5-НОК в сокращенной версии. В нее включены: состав, действие, противопоказания и показания к применению, аналоги и отзывы. Текст предоставлен

Признаки и лечение цистита у женщин
Хотя бы один раз в жизни каждая женщина встречалась с циститом, а многие страдают от него постоянно. Цистит трудно лечить, еще сложнее вылечить окончательно, но легко диагностировать. Болезнь не «прячется»,

Лечение цистита у женщин азитромицин
Так, которая выделяется в средине процесса мочеиспускания. Почечная регуляция выведения калия из организма зависит от кислотно-щелочного баланса. Диагностическая гистероскопия (с биопсией эндометрия незадолго

Первая помощь при цистите у женщин
Проявления бывают от небольшого жжения во время мочеиспускания до нестерпимых болей внизу живота. В случае выраженной симптоматики, пациенту требуется быстрая помощь при цистите. Обезболивающие препараты,

Таблетки 5-НОК: инструкция по применению, цена, отзывы при цистите. Показания к применению и аналоги на Medside.ru
Состав Одна таблетка препарата 5-НОК включает 50 мг нитроксолина. Дополнительные вещества: моногидрат лактозы, гидрофосфат кальция, кукурузный крахмал, диоксид кремния коллоидный, тальк, повидон


Реклама

Архив новостей

Реклама